¿Cuánto café para 100 ml de agua?
Respuesta rápida
Para 100 ml de agua en café filtrado, usa 6 g de café (proporción 1:16), unas 1 cucharadas al ras. Para una taza más fuerte, usa 7 g (1:15).
Por método
100 ml de agua, método por método.
Una cucharada al ras de café molido pesa unos 7 g, aunque varía con la molienda. Pesar en una balanza siempre es más preciso.
| Método | Proporción | Café | Cucharadas | Molienda |
|---|---|---|---|---|
| Filtrado (V60) | 1:16 | 6 g | ≈ 1 | Media-fina |
| Filtro de papel (Melitta) | 1:15 | 7 g | ≈ 1 | Media |
| Filtro de tela | 1:15 | 7 g | ≈ 1 | Media |
| Prensa francesa | 1:15 | 7 g | ≈ 1 | Gruesa |
| Cafetera italiana (moka) | 1:10 | 10 g | ≈ 1.5 | Media-fina |
| AeroPress | 1:15 | 7 g | ≈ 1 | Media-fina |
| Filtrado helado (método japonés) | 1:15 | 7 g | ≈ 1 | Media-fina |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas cucharadas de café para 100 ml?
Unas 1 cucharadas al ras (6 g) en filtrado, a una proporción de 1:16.