¿Cuánto café para 600 ml de agua?
Respuesta rápida
Para 600 ml de agua en café filtrado, usa 38 g de café (proporción 1:16), unas 5.5 cucharadas al ras. Para una taza más fuerte, usa 40 g (1:15).
Rinde unas 4 tazas de 150 ml.Por método
600 ml de agua, método por método.
Una cucharada al ras de café molido pesa unos 7 g, aunque varía con la molienda. Pesar en una balanza siempre es más preciso.
| Método | Proporción | Café | Cucharadas | Molienda |
|---|---|---|---|---|
| Filtrado (V60) | 1:16 | 38 g | ≈ 5.5 | Media-fina |
| Filtro de papel (Melitta) | 1:15 | 40 g | ≈ 5.5 | Media |
| Filtro de tela | 1:15 | 40 g | ≈ 5.5 | Media |
| Prensa francesa | 1:15 | 40 g | ≈ 5.5 | Gruesa |
| Cafetera italiana (moka) | 1:10 | 60 g | ≈ 8.5 | Media-fina |
| Chemex | 1:16 | 38 g | ≈ 5.5 | Media-gruesa |
| Cold brew (concentrado) | 1:8 | 75 g | ≈ 10.5 | Gruesa |
| Filtrado helado (método japonés) | 1:15 | 40 g | ≈ 5.5 | Media-fina |
| Cafetera eléctrica | 1:17 | 35 g | ≈ 5 | Media |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas cucharadas de café para 600 ml?
Unas 5.5 cucharadas al ras (38 g) en filtrado, a una proporción de 1:16.
¿Y en prensa francesa?
En prensa, usa 40 g (proporción 1:15) con molienda gruesa y 4 minutos de infusión.