Quanto café para 1 litro de água?
Resposta rápida
Para 1 litro de água no café coado, use 63 g de café (proporção 1:16), cerca de 9 colheres de sopa rasas. Para uma xícara mais forte, use 67 g (1:15).
Rende cerca de 6,5 xícaras de 150 ml.Por método
1 litro de água, método a método.
Uma colher de sopa rasa de café moído pesa cerca de 7 g, mas varia com a moagem. Pesar numa balança é sempre mais preciso.
| Método | Proporção | Café | Colheres de sopa | Moagem |
|---|---|---|---|---|
| Coado (V60) | 1:16 | 63 g | ≈ 9 | Média-fina |
| Filtro de papel (Melitta) | 1:15 | 67 g | ≈ 9,5 | Média |
| Coador de pano | 1:15 | 67 g | ≈ 9,5 | Média |
| Prensa francesa | 1:15 | 67 g | ≈ 9,5 | Grossa |
| Chemex | 1:16 | 63 g | ≈ 9 | Média-grossa |
| Cold brew (concentrado) | 1:8 | 125 g | ≈ 18 | Grossa |
| Cafeteira elétrica | 1:17 | 59 g | ≈ 8,5 | Média |
Perguntas frequentes
Quantas colheres de café para 1 litro?
Cerca de 9 colheres de sopa rasas (63 g) no coado, na proporção 1:16.
E na prensa francesa?
Na prensa, use 67 g (proporção 1:15) com moagem grossa e 4 minutos de infusão.